Piwa jakościowe cieszą się coraz większą popularnością wśród Polaków. Za zapotrzebowaniem próbują nadążyć mali producenci, a kolejne nowe browary powstają jak grzyby po deszczu. Tylko w tym roku przybędzie ich kilkadziesiąt, a liczba debiutujących piw ma przekroczyć 1,5 tys.
Jak informuje „Rzeczpospolita” zainteresowanie konsumentów piwami jakościowymi jest spore, a już funkcjonujące małe browary chcą zwiększać produkcję nawet o kilkadziesiąt procent. Z danych Piwnej Zwrotnicy wynika, że w 2016 roku na polskim rynku pojawiło się ponad 1,5 tys. nowych piw – to 34 proc. więcej niż rok wcześniej i trzy razy więcej niż w roku 2014.
Wesprzyj nas już teraz!
Ubiegłoroczne nowości pochodziły głównie od browarów rzemieślniczych oraz kontraktowych. W tym roku ma być jeszcze lepiej. Eksperci przewidują, że na rynku pojawi się 1,5 nowych piw oraz przynajmniej 40 nowych browarów.
Branża przeżywa w Polsce prawdziwy rozkwit. W sumie w ostatnich kilku latach powstało w Polsce ponad 150 browarów rzemieślniczych. W 2013 roku było w sumie 97 producentów piwa. „Miejsca na nowe piwa i browary jest wciąż sporo, biorąc pod uwagę silną pozycję producentów kraftowych (od ang. craft oznaczającego rękodzieło) w innych krajach. W Stanach Zjednoczonych, gdzie piwna rewolucja dotarła 20 lat wcześniej niż do Polski, działa prawie 5 tys. warzelni. Niemal 1 tys. browarów ma Francja, a 500 Argentyna” – podała „Rz”.
To oznacza, że w Polsce jest miejsce na ok. 500 kolejnych rzemieślniczych warzelni. Za dziesięć lat udziały tego segmentu w branży piwnej mogą się zwiększyć do 6 proc. Na razie jest to zaledwie 0,5 proc. Modę na piwa niszowe chcę też wykorzystać koncerny.
Źródło: rp.pl
MA
