Szkolne stołówki w Perpignan, stolicy departamentu Pireneje Wschodnie, nie będą już przygotowywać zastępczych dań dla dzieci, których rodzice nie życzą sobie, by jadły wieprzowinę. Od 30 lat Żydzi i muzułmanie, którzy nie chcieli spożywać wieprzowiny mieli prawo wyboru innego mięsa w szkolnych menu. Teraz już tak nie będzie.
Zastępca mera ds. szkolnictwa, Nathalie Beaufils oświadczyła, że „decyzja ta ma na celu walkę z marnotrawstwem, bo każdego tygodnia wyrzuca się 30 kg mięsa. Chodzi też o zasadę laickości i odmowę z naszej strony oferowania posiłków wyznaniowych” – podkreśliła.
Wesprzyj nas już teraz!
– Chcemy dać rodzinom wolność wyboru dlatego będziemy proponować menu wegetariańskie. Wszystkie rodziny będą mogły wybrać między posiłkami tradycyjnymi i wegetariańskimi – deklarowała.
Decyzja Rady Miejskiej Perpignan idzie w ślad posunięć mera Chalon-sur-Saône, który w marcu br. wprowadził jednolite menu w szkołach publicznych. Jego partyjny kolega, Jean-Marc Pujol czyni to obecnie w Perpignan. Pierwszym miastem we Francji, które wyeliminowało „wyznaniowe dania”, była La Valette-du-Var. Decyzję taką podjęto 11 lipca 2014 r. Od początku obecnego roku szkolnego 1700 dzieci uczęszczających do szkół i żłobków nie wybiera rodzaju mięsa, ale otrzymują dania wegetariańskie.
FLC
