Islam w Europie zdobywa coraz większe wpływy, dotyczy to również krajów skandynawskich. Na norweskim rynku pojawi się mięso reniferów pochodzące z rytualnego uboju. Rzeźnia Vieksperten reklamuje je jako „najsmaczniejsze na świecie” i liczy na sukces na Bliskim Wschodzie.
Zgodnie z wymogami islamu, rzeźnikiem mięsa halal musi być muzułmanin, renifer jest unieruchamiany i zwracany głową w stronę Mekki. Ubój polega na przecięciu żył, tętnic i tchawicy. W trakcie tej czynności rzeźnik wypowiada formułę „bismillahi Allahu akba”.
Wesprzyj nas już teraz!
Dyrektor Vieksperten, Harry Dyrstad, podkreśla, że „mięso dzikich renów jest najsmaczniejsze na świecie. Wielu ludzi na poza Norwegią chciałoby go spróbować, ale nie może, bo nie jest oferowane w formie halal”. Norweska firma zamierza wypełnić tę lukę, licząc na handlowy sukces.
Prowadząc promocje oferty przedsiębiorstwo nawiązało bliską współpracę z Islamską Radą Norwegii. Sekretarz generalny tej organizacji, Mehtab Afsar, podkreślił, że sam zakupi mięso renów jak tylko pojawi się ono w sprzedaży.
Być może już wkrótce mięso halal zacznie dominować w norweskich sklepach. Tak stało się we Francji w przypadku wołowiny.
FLC
