[SONDAŻ] Połowa Polaków ma popierać produkcję sztucznego mięsa. Skąd wzięli te dane?

„Ponad połowa polskich konsumentów jest otwarta na spróbowanie mięsa hodowanego komórkowo (tzw. mięsa hodowlanego) i poparłaby rozwój jego produkcji w Polsce”, wynika z najnowszego badania przeprowadzonego na zlecenie międzynarodowej organizacji promującej "zrównoważoną żywność" - Good Food Institute Europe (GFI Europe).

Z zaskakującej analizy wyników dokonanej przez PAP dowiadujemy się m. in., że 54 proc. badanych jest skłonnych spróbować mięsa wytwarzanego w laboratorium, a aż 25 proc. rozważyłoby zastąpienie nim części obecnie spożywanego mięsa.

Kolejny wskaźnik, na który zwraca uwagę PAP mówi, że 49 proc. respondentów twierdzi, iż spożywana obecnie w Polsce ilość tradycyjnego mięsa jest zbyt wysoka. Taki sam odsetek badanych deklaruje, że w ciągu najbliższych dwóch lat planuje jeść mniej mięsa lub nie jeść go wcale.

To jednak nie wszystko. Okazuje się bowiem, że aż 40 proc. badanych „zna już metodę produkcji mięsa w laboratorium”, a 16 proc. ma „znaczną wiedzę na ten temat”.

56 proc. respondentów twierdzi, że produkowane w laboratorium mięso powinno zostać dopuszczone do sprzedaży w Polsce, jeśli przejdzie ocenę bezpieczeństwa żywności przez organy regulacyjne. Dodatkowo 51 proc. respondentów uważa, że powinno być produkowane w kraju, aby przynieść korzyści naszej gospodarce.

Badanie zostało wykonane na zlecenie Good Food Institute, międzynarodowej organizacji non-profit działającej na rzecz „zrównoważonej produkcji żywności”. Przeprowadzono je w formie ankiety internetowej w dniach 15-22 kwietnia 2024 r. przez YouGov Deutschland GmbH na reprezentatywnej grupie 1006 osób z Polski w wieku powyżej 18 lat.

Źródło: PAP / Oprac. TG